Über uns

Lassen Sie sich mitreißen!

Jeder Besuch im Raft19 Bistro ist ereignisreich, denn es gibt neue Gerichte, die begeistern,

sowie neue Weine und Getränke, die überraschen.

Murray

Unser Chef

Seine Philosophie ist ebenso einfach wie unkompliziert - er wählt die besten frischen Zutaten aus der Region aus und serviert sie einfach mit Tradition und Flair.

Wer fragt, was nächste Woche serviert wird,

wird zur Antwort bekommen, dass es sowohl die Natur  wie auch der lokale Markt ist,

der für ein sich ständig weiterentwickelndes Menü sorgt!

Doro

Unsere Managerin

Mit hausinternem Training vom Kaffee bis zum Wein, sowie den Zutaten jedes Gerichtes und seiner Zubereitung wird sich Doro mit ihrem Team ein immer um ein authentisches und zeitgemäßes Speiseerlebnis kümmern.

 

Sie und das RAFT19-Team freuen sich darauf diejenigen zu bedienen, die in ungezwungener Atmosphäre das pure Vergnügen an Essen und Wein genießen möchten. 

Über's RAFT 19 Bistro 

Das in der wunderschönen Bucht von Cala Gamba ansässige Bistro Raft19 befindet sich direkt am Meer und bietet einen atemberaubenden Blick über den Hafen des Club Nautico.

Unsere Mission ist es, Essen zu servieren, das die Menschen gerne essen, inclusive eines häufigen Wechsels von Grillgerichten und einer beispiellosen Vielfalt an Beilagen.

Warum ein Bistro?

Per Definition ist ein Bistro ein kleines, ungezwungenes Restaurant, das dafür bekannt ist, herzhafte Speisen, einfache Gerichte und Wein zu servieren.

Murray kreiert die Menüs im Raft19 Bistro aus Wertschätzung für die sich ständig ändernden Jahreszeiten. Sobald neue Zutaten verfügbar sind, nehmen die Gerichte eine neue Form an und entwickeln einfache, saubere Aromen und ehrliches, leckeres Essen mit frischen Produkten aus der Region.

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Wir verbinden unsere Integrität in der Küche mit einem entspannten, nicht anmassendem Service, um unseren Gästen Momente zu bieten, an die sie sich gerne zurück erinnern.

Wir sind bodenständig und ungezwungen und geben unser Bestes, um außergewöhnliches Essen und Service zu bieten.